Coin Gourmand

La biodynamie : une culture en harmonie avec la nature

En octobre 2018, je suis allée visiter les vignobles de la vallée de la Loire; une région que j’affectionne particulièrement pour la qualité et la typicité de ses vins. Une…

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Le pissenlit

Le pissenlit, bien plus qu’une mauvaise herbe Chaque printemps, les pelouses, les bords de chemins et les sentiers se parent d’innombrables petits soleils que plusieurs tentent de détruire, les jugeant…

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Un « shooter » de sirop avec ça?

Quoi boire à la cabane à sucre ? Les produits du terroir sont en pleine effervescence, notamment avec les nombreuses distilleries et leur offre grandissante. Alors, pourquoi ne pas chercher…

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Où se sucrer le bec dans la région ?

Bien avant l’arrivée des premiers colons, les tribus autochtones de l’est du Canada et du nord-est des États-Unis recueillaient l’eau d’érable pour la transformer en sirop. La légende raconte qu’au…

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Cépage ou assemblage ?

Vin d’un seul cépage ou d’assemblage… l’important est dans votre verre! Nous voilà en mars, un mois annonciateur du printemps. Afin de se projeter un peu en dehors de l’hiver,…

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Les vignobles de la vallée de l’Okanagan… un terroir unique!

Quand on est épris de nature et de grands espaces, l’ouest du pays devient vite une destination de choix. D’ailleurs, le désir de m’y rendre m’est venu bien avant que…

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Top 5 des meilleurs restaurants pour la Saint-Valentin

Inviter sa dulcinée au restaurant pour la Saint-Valentin demeure un incontournable. Mais quelles sont les meilleures tables des environs pour réussir sa soirée en amoureux? Pour le savoir, nous avons…

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Célébrons le savoir-faire des gens d’ici

Pour le Nouvel An, jetons un regard attentif sur des produits qui mettent en lumière la passion et l’expertise d’entrepreneurs bien de chez nous. À offrir et à partager sans…

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Cultiver la nourriture vivante

Vous avez peut-être rencontré, au détour d’un marché laurentien, Élisabeth Voyer, la sorcière bien-aimée, pour une dégustation de beurres de noix crues biologiques ou une présentation de fioles de teintures…

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Le chocolat chaud : réconfortant, décadent et parfois surprenant!

S’il y a un plaisir que l’on associe à l’hiver, c’est bien le chocolat chaud. Gâterie pour les enfants, plaisir coupable pour les adultes, ce breuvage chocolaté symbolise la gourmandise…

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