Les redoutés saints de glaces

Bien connus des viticulteurs, St-Mamert, St-Pancrace et St-Gervais – du 11 au 13 mai – sont les derniers jours de gel capables d’anéantir une production, surtout les années où le…

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Nouvelles vitrines à Mont-Tremblant : Le Décapsuleur

 Progressivement, de nouveaux commerçants s’installent apportant leur richesse et leur savoir-faire. Entrepreneurs confirmés ou jeunes enthousiastes, ils forment la relève, pour notre plus grand plaisir. Le Décapsuleur – finesse et…

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Une salade de fruits dans votre verre !

Meinkland Kontakt Si vous n’avez jamais fait l’expérience d’un vin de macération pelliculaire aux allures dites funky, le Kontakt de la maison Meinkland est le candidat tout indiqué. Cet autrichien…

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La vérité se retrouve dans le plaisir gustatif, amusez-vous !

Joseph Mellot Sancerre La Chatellenie Avoir une identité forte tout en sachant rester en retrait… tout un défi ! Versatile, la Châtellenie du domaine familial Mellot – pas moins de…

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Suggestion de vins aux arômes de vacances

Marchesi di Barolo Bric Amel Langhe 2018 Juillet. Il fait chaud, il fait soif ! C’est la fraîcheur qui est le critère recherché dans le breuvage que l’on choisit, par…

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Versez de la convivialité dans votre verre

La Quille Graves Ce blanc d’appellation Graves (Bordeaux) provient de la commune de Cérons reconnue pour ses vins blancs moelleux. Destiné de par ses caractéristiques à faire des vins de…

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Un bouquet d’arômes pour mai

M.Chapoutier Tournon Chardonnay Landsborough vineyard Michel Chapoutier, vigneron/négociant de renom, propriétaire de parcelles dans la prestigieuse appellation Côtes-du-rhône (Hermitage, Côtes-Rôtie et Condrieu, entre autres) est un chasseur de terroir. En…

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Pop ! … Y’a de la joie

Casa Vinicola Aldo Rainoldi Zapel Le thermomètre indique 9°c, je retire l’Italien d’un seau à glace qui reflète les rayons d’un soleil printanier ; “Sunny” de Bobby Heb répond à…

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À quelques jours du printemps… Osez le BBQ !

Simpsons Gravel Castle Chardonnay Je vous dis chardonnay, microclimat et sol crayeux… à la seconde, vous appuyez sur le témoin et répondez « La Champagne » ! C’est aussi ce…

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Soif de réconfort

L’exercice qui consiste à sélectionner une bouteille de vin peut être simple quand on est en mesure d’identifier les cépages que l’on chérit ou de fidéliser nos appellations fétiches. Avoir…

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