Baglio di Grisi Aria 2021 Sicilienne, la famille Di Lorenzo nous fait découvrir son tout nouvel assemblage grillo/chardonnay récolté sur les collines élevées de la municipalité de Monreale – au…

Rémy Pannier Anjou Le Père Rémy 2020 Pratiqué principalement sur les vins blancs, le bâtonnage consiste à remuer les lies du fond de la cuve ou du fût pour les…

Se plonger le nez dans un spiegelau pour y démasquer et saisir au vol les arômes subtils d’un vin puis, tout de go, traduire et exprimer les sensations ressenties n’est…

Domaine du Mas Neuf La Terrienne 2021 Les canicules dans les régions vinicoles méridionales frappent chaque année. L’enjeu est d’obtenir une grappe qui remplit les conditions d’équilibre sucres/acidité… un pari…

Année record ; 322 millions de bouteilles de champagne vendues en 2021. Autant de coiffes en aluminium ont capsulé ce nombre astronomique de bouteilles. Oui, mais voilà ; l’approvisionnement et…

Château des Tourettes Tinus Pure Nature 2020 Trompe-l’œil par sa couleur dorée intense aux reflets orangés, le Tinus cuvée “Pure Nature” n’est pas – après moult vérifications – un vin…

Fruitière Vinicole de Pupillin Chardonnay 2017 La Fruitière Vinicole de Pupillin a été créée en 1909 pour répondre à la conjoncture économique difficile de l’époque. La vigne était complémentaire aux…

Prosper Maufoux Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2019 Scoop. Essayez de mettre la main sur ce chardonnay bourguignon nouvellement disponible sur les tablettes de la SAQ. Ce blanc aux reflets d’or…

Domaine Marcel Couturier Mâcon-Loché Les Longues Terres 2018 En œnologie, le mot « climat » peut se comparer à la plus petite des poupées russes. En effet, le vin est…

Fiegl Ribolla Gialla Collio 2019 Faire plonger le soleil de juin dans un verre de vin orange est une récréation visuelle hypnotisante. En effet, cette robe flamboyante et sexy nous…