Domaine de Courbissac Roc du Piere 2019 Impossible de marcher pieds nus sur Roc du Piere. Ce cru du Domaine de Courbissac est un tapis caillouteux de grès sur lequel syrah…
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Six mille ; c’est le nombre de variétés de cépages dénombrées sur la « Planète Vin ». Parmi ces milliers d’espèces de vignes, majoritairement autochtones, seulement quelques élues taquinent l’international….
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Imaginons des vignes creusant leurs racines dans un sol constitué de fossiles d’huitres datant de 150 millions d’années… le géologue nomme ce sol « Kimméridgien » ; l’œnophile l’appelle «…
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François Gay et Fils Chorey-Lès-Beaune 2019 Appellation longtemps éclipsée par la réputation des appellations voisines, Le Chorey-Lès-Beaune prend sa place au soleil parmi les appellations bourguignonnes. Fils de François, Pascal…
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Château des Tourettes Tinus Pure Nature 2020 Trompe-l’œil par sa couleur dorée intense aux reflets orangés, le Tinus cuvée “Pure Nature” n’est pas – après moult vérifications – un vin…
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Prosper Maufoux Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2019 Scoop. Essayez de mettre la main sur ce chardonnay bourguignon nouvellement disponible sur les tablettes de la SAQ. Ce blanc aux reflets d’or…
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Fiegl Ribolla Gialla Collio 2019 Faire plonger le soleil de juin dans un verre de vin orange est une récréation visuelle hypnotisante. En effet, cette robe flamboyante et sexy nous…
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. El Enemigo Chardonnay Mendoza 2017 Des vignes plantées frôlant les 1 600 mètres d’altitude sur les contreforts de la cordillère des Andes dans la région de Gualtallary. Leurs racines…
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Luc Belaire Rare Pour faire simple, il y a deux méthodes qui peuvent expliquer la présence de bulles qui s’animent dans votre flûte de mousseux. La première, dite traditionnelle (champagne,…
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Marchesi di Barolo Bric Amel Langhe 2018 Juillet. Il fait chaud, il fait soif ! C’est la fraîcheur qui est le critère recherché dans le breuvage que l’on choisit, par…
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