C’est pour ça que je bois du vin (Michel Beauchamp)

Se plonger le nez dans un spiegelau pour y démasquer et saisir au vol les arômes subtils d’un vin puis, tout de go, traduire et exprimer les sensations ressenties n’est…

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La vigne aime la chaleur

Domaine du Mas Neuf La Terrienne 2021 Les canicules dans les régions vinicoles méridionales frappent chaque année. L’enjeu est d’obtenir une grappe qui remplit les conditions d’équilibre sucres/acidité… un pari…

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Une salade de fruits dans votre verre !

Meinkland Kontakt Si vous n’avez jamais fait l’expérience d’un vin de macération pelliculaire aux allures dites funky, le Kontakt de la maison Meinkland est le candidat tout indiqué. Cet autrichien…

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