Salade énergie

En janvier, une remise à zéro des excès de table du temps des Fêtes s’impose pour restaurer notre énergie. Voici une superbe salade haute en couleur et en goût pour…

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Salade de maïs, zucchini et roquette

Maïs des Laurentides Au mois d’août, rien de meilleur que du maïs frais du jour et nous sommes chanceux puisque nous avons quelques producteurs à quelques minutes de chez nous,…

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Salade d’asperge et de radis de la Ferme Aux Petits Oignons

Le printemps marque l’arrivée de l’abondance de produits maraichers d’ici. Parmi les denrées que nous attendons impatiemment : les asperges et les premiers radis de chez nous. La Ferme Aux…

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Rillettes de truite au miel des Laurentides

La chronique Cuisine des Laurentides célèbre les agriculteurs et transformateurs alimentaires de notre région. Les recettes sont pensées pour faire découvrir les saveurs d’ici. Par la présente, Julie Zyromski et…

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