Suggestion de vins aux arômes de vacances

Marchesi di Barolo Bric Amel Langhe 2018 Juillet. Il fait chaud, il fait soif ! C’est la fraîcheur qui est le critère recherché dans le breuvage que l’on choisit, par…

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Un bouquet d’arômes pour mai

M.Chapoutier Tournon Chardonnay Landsborough vineyard Michel Chapoutier, vigneron/négociant de renom, propriétaire de parcelles dans la prestigieuse appellation Côtes-du-rhône (Hermitage, Côtes-Rôtie et Condrieu, entre autres) est un chasseur de terroir. En…

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À quelques jours du printemps… Osez le BBQ !

Simpsons Gravel Castle Chardonnay Je vous dis chardonnay, microclimat et sol crayeux… à la seconde, vous appuyez sur le témoin et répondez « La Champagne » ! C’est aussi ce…

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Séduisez votre palais pour la Saint-Valentin

Mettre la main en février 2021 sur un Cru Bourgeois millésimé 2015 qui sera décanté et bu avec un braisé en 2025… Einstein disait vrai, voyager dans le temps, c’est…

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Les Serres Frank Zyromski

Par Catherine Foissy, Republik Cette fois-ci, l’équipe de Republik s’est déplacée à Rivière-Rouge pour rencontrer Frank, le propriétaire des Serres Frank Zyromski. À l’ordre du jour : l’agriculture raisonnée et…

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