Les sucres ont la couenne dure

Les cabanes à sucre du Québec ne l’ont pas eu facile ces deux dernières années. La promiscuité qu’entrainaient ces festins en famille ou entre amis était loin de charmer nos…

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La revanche des sucres

Cabanes locales et inédites Qu’il s’agisse de la Cabane à Tuque, qui propose de façon écoresponsable un menu local, bio et végétalien ; de La Tablée des Pionniers qui innove…

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Où se sucrer le bec dans la région ?

Bien avant l’arrivée des premiers colons, les tribus autochtones de l’est du Canada et du nord-est des États-Unis recueillaient l’eau d’érable pour la transformer en sirop. La légende raconte qu’au…

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