Saumon facile à quatre ingrédients

Quand on parle d’une recette qui deviendra réellement un coup de cœur, en voici une ! Facile, même très facile, cette recette de saumon deviendra LA façon dont vous ferez votre…

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Polpettes au veau

Catégories : Type de repas : souper, lunch, très grande tablée Saison : automne, hiver On parle ici d’une recette qui vous fera des restants, mais le genre de restants qui ne dure…

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Biscuits nids

Des biscuits amusants à faire avec les enfants, trop heureux de pouvoir mettre leurs jolis doigts partout. Gardez-en un bocal plein à la maison pour la semaine ou conservez-les dans…

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Tarte Tatin aux endives et fromage de chèvre

Nous voilà de retour avec un plat réconfortant qui saura sans nul doute ravir vos palais et égayer vos soirées automnales. Portions : 4-6 | Préparation : 40 minutes |…

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C’est la saison des asperges du Québec

Favorisez les asperges de vos producteurs locaux Trucs et astuces pour faire un bon risotto : Il vous faut absolument choisir un riz de qualité de type arborio ou carnaroli pour…

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Pancakes au sirop d’érable

Les érables ont pris leur temps pour couler cette année en raison des journées froides qui ont sévi jusqu’au début du mois d’avril. C’est heureusement chose du passé. Voici une…

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Soupe-repas aux boulettes de poulet

Nourris de grain végétal sans antibiotique et sans produit animal, les savoureux poulets de la Ferme la Rose des Vents, située à Mont-Laurier, rappellent le goût de la volaille d’autrefois….

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Chocolat chaud épicé

Si vous ne connaissez pas encore Palette de Bine, courrez-y ! Il s’agit de notre plus belle fabrique de chocolat de la région. Leurs chocolats sont fabriqués directement à partir…

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Salade énergie

En janvier, une remise à zéro des excès de table du temps des Fêtes s’impose pour restaurer notre énergie. Voici une superbe salade haute en couleur et en goût pour…

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Gravlax aux herbes salées

Le mois le plus festif de l’année commence et à cette occasion, je vous propose une recette mettant en vedette un produit chouchou : les herbes salées ! Prenez le…

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