Régal Nomade – entreprise fièrement labelloise

Régalo Argousier & camerise. © Guillaume Vincent

Voici deux jeunes familles, dont les parents, amateurs de plein air de longue date, continuent de jouer dehors de plus belle avec leurs enfants. Qui dit enfant dit : « j’ai faim, maman » ! Une collation peut-être ? Ce fut le point de départ d’un projet qui sommeillait depuis un moment pour ces trois fiers Labellois.

Isabelle Morissette, Olivier Chatigny et Valérie Desbiens ont réuni leurs compétences en gestion d’évènement, plein air et restauration pour créer Régal Nomade, une entreprise en développement qui offre des collations saines pour les adeptes de plein air. Repas déshydratés et accompagnements viendront par la suite, car les trois comparses demeurent convaincus qu’il est essentiel de manger sainement, même à l’extérieur.

Les produits « nomades » doivent être légers et se conserver facilement dans le sac à dos. De plus, ces produits devront mettre en valeur les cultures locales émergentes comme celle de l’argouse et de la camerise qui sont produites dans notre région. Ils collaborent entre autres avec Labelle et l’argousier dont ils deviendront possiblement la relève; quant aux camerises, elles proviennent de Rivière-Rouge.

Le Régalo fruits de camerise se présente en fines lanières déshydratées orangées et pleines de soleil, un délice très goûteux et plus ludique qu’une barre. Avant de distribuer à plus grande échelle, Régal Nomade attend les étiquettes nutritionnelles, tout un dédale réglementaire et administratif ! Les produits seront alors offerts dans les boutiques de vrac et sur les sites de départ des activités de plein air.

Suivront ensuite des formules sous forme de raccourci culinaire : par exemple, au lieu d’offrir un spaghetti bolognaise lyophilisé, Régal Nomade proposera une sauce à laquelle vous ajoutez ensuite les pâtes de votre choix. Il en sera de même avec le chili, le dahl et un gruau permettant de recycler les épluchures de fruit. Beaucoup de projets sont encore à explorer comme l’utilisation de protéines végétales, une contribution à la protection de notre planète.

regalnomade.com (En construction)

 

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Daniel Gauvreau

 

Daniel Gauvreau46 Posts

Récréologue et journaliste de formation, tour à tour organisateur, formateur, consultant, chroniqueur et traducteur dans le milieu du plein air, Daniel Gauvreau est passionné d’activité physique en extérieur. De retour d’un périple au Québec et en France, il a choisi les Hautes-Laurentides pour satisfaire son amour de la nature. Semi-retraité, moniteur de ski de fond à SFMT, son expérience profite désormais aux lecteurs de Tremblant Express. Recreation professional and journalist by education, organizer, trainer, consultant, columnist and translator about the outdoors by experience, Daniel Gavreau is passionate about physical activity outside. Following a trip through Québec and France, he chose the Hautes-Laurentides as the place to satisfy his love of nature. Semi-retired and teaching cross-country skiing with SFMT, he now offers his experience to Tremblant Express readers.

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