L’eau est le constituant le plus important du corps humain. En moyenne, l’eau représente 60 % du poids total de notre corps et compose jusqu’à 83 % de notre sang. Près des 2/3 est présente à l’intérieur de nos cellules, et 1/3 à l’extérieur.

L’eau est essentielle pour le maintien de plusieurs fonctions comme le transport des nutriments et des hormones, et l’élimination des déchets produits par nos cellules. Elle permet de dissiper l’excédent de chaleur corporelle par son évaporation à la surface de la peau.

Quelle quantité d’eau devons-nous consommer ?

Les recommandations officielles les plus récentes sur les besoins en eau ont été publiées en 2010 par la EFSA (European Food Safety Authority), et ont estimé que les hommes devraient boire environ 2 litres d’eau par jour, et les femmes 1,6.

Quels sont les signes de déshydratation ?

• Soif excessive ;
• Bouche sèche ;
• Baisse de la miction et de la transpiration ;
• Urine de couleur foncée ;
• Peau sèche ;
• Somnolence, manque d’énergie, confusion ou irritabilité.

Examinez votre urine pour savoir si vous êtes bien hydraté-e

L’évaluation de l’hydratation peut se faire simplement en observant la couleur de votre urine. Une urine jaune pâle signifie que votre hydratation est optimale. En revanche, une urine plus foncée signifie que vous ne buvez peut-être pas assez. Considérez que la couleur de l’urine peut être influencée par l’alimentation ou une médication.

Quelques trucs pour rester hydraté-e

• Commencez votre journée avec un grand verre d’eau de qualité ;
• Emportez une bouteille d’eau avec vous et buvez toutes les heures.

Dans notre prochaine chronique, nous parlerons de la qualité de l’eau à consommer. D’ici là, bon début d’été bien hydraté !

Jessica et Bruno

*Source : EFSA 2010 & Hydration for Health 2018

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