À l’instar de l’eau, sans les minéraux, il n’y aurait pas de vie sur Terre.

Depuis les dernières décennies, nous constatons, chez les populations des pays industrialisés, des carences croissantes en minéraux comme le magnésium, le bore, le zinc, le cuivre, l’iode, le fer, le potassium, etc.

Les signes probables de carence en minéraux sont : la fatigue chronique, le surpoids, les difficultés de concentration, les débalancements hormonaux, l’hyper activité, l’affaiblissement du système immunitaire, l’absence de libido, la perte de cheveux, les tensions musculaires, les manques de force, d’énergie et d’endurance, les émotions en yoyo, etc.

Les minéraux contribuent à plusieurs fonctions comme : la production de l’insuline, la réduction de l’inflammation, le bon fonctionnement de la thyroïde, le renforcement des défenses immunitaires, la régulation du métabolisme, l’élimination des toxines, l’optimisation du système nerveux, et beaucoup plus.

Voici deux grands principes pour profiter pleinement des bienfaits des minéraux :

• Changer nos mauvaises habitudes qui grugent nos réserves de minéraux (Stress, mauvais choix alimentaires, etc.) ;
• Augmenter notre apport en minéraux dans leur variété et leur qualité.

Mais vous vous dites peut-être ; je mange bien, alors je devrais disposer de tous les minéraux dont j’ai besoin ! Répondre à cette question est assez facile en examinant les signes que nous transmet notre corps (voir plus haut).

Mais aussi en vérifiant la provenance et les méthodes de production des aliments que nous consommons. Une très large partie des aliments disponibles de nos jours provient de l’agriculture intensive ; une méthode de production qui réduit significativement la teneur en minéraux des sols utilisés.

Fournir à nos milliards de cellules les précieux nutriments dont elles ont besoin est à la fois simple et très complexe.

Si vous désirez en savoir plus sur ce sujet, n’hésitez pas à nous contacter.

À votre santé ! Jessica et Bruno  enerj.ca

*Source : The Mineral fix, Dr James DiNicolantonio et Siim Land

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