Si vous ne connaissez pas encore Palette de Bine, courrez-y ! Il s’agit de notre plus belle fabrique de chocolat de la région. Leurs chocolats sont fabriqués directement à partir de fèves de cacao dans le plus grand respect de l’artisanat, mais aussi des cultivateurs de fruits du cacaoyer.

Voici une recette toute simple pour vous réchauffer au mois de février !

Chocolat chaud épicé de Palette de Bine

• 4 tasses (1 litre) de lait entier ;
• 1/4 tasse (60 ml) de poudre de cacao Palette de Bine ;
• 1/4 tasse (60 ml) de sucre ;
• 1/2 tasse (125 ml) de chocolat Palette de Bine haché ;
• 1 c. à thé (5 ml) de vanille liquide ou d’essence de mélilot de Gourmet Sauvage ;
• 1/2 c. à thé (3 ml) de piment de Cayenne.

Servir chaud.

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