Bon pour vous, et à votre goût !

Soupe épicée aux lentilles rouges et havarti. © cuisinidees.ca

Comme chaque année, mars est le Mois de la Nutrition®. Cette année, la thématique mise sur les stratégies individuelles, afin de mettre en valeur cette science qui doit être adaptée à chaque individu. En effet, « bon pour vous » et « saine alimentation » ne signifie pas la même chose pour tout le monde.

En tant que nutritionniste, je reconnais effectivement que chaque client a sa propre culture, ses traditions, ses préférences et ses besoins nutritionnels. Il peut être difficile de s’y retrouver lorsqu’il est question de nutrition sur internet et dans les médias sociaux. Les mythes et les conseils mal avisés y abondent.

Pudding chocolat-avocat
crémeux. © cuisinidees.ca

Voici un angle de la nutrition que je souhaite brièvement aborder ce mois-ci : les diètes restrictives.

Certaines personnes croient qu’en consultant un(e) nutritionniste, ils devront renoncer au plaisir en éliminant à tout jamais certains aliments adorés considérés malsains.

Comme si la satisfaction de manger devait être mise de côté au profit de notre santé. Et bien, détrompez-vous, la santé physique est indissociable de la santé mentale !

Tous les aliments ont leur place, tant que nous sommes conscients de nos choix et savons comment adapter nos habitudes alimentaires à nos objectifs et à notre propre situation.

Il faut donc rester critique envers l’industrie des diètes restrictives, car il est bien démontré que les régimes sont généralement inefficaces pour perdre du poids de façon durable.

Pourquoi ? Car manger « parfaitement » entrave en quelque sorte notre liberté. Choisir la flexibilité et renforcer la confiance envers nos signaux internes font aussi partie d’une stratégie santé gagnante.

Bref, nous avons tous des besoins uniques, mais manger doit rester une expérience à la fois nourrissante et satisfaisante.

En ce mois de la nutrition, je vous recommande une lecture forte intéressante qui prône le bien-être et l’équilibre physique et mental. C’est Anti-régime de Christy Harrison, Les Éditions de l’Homme, fév 2021. Pour davantage de ressources dont un livre de recettes numérique, visitez le site Mois de la Nutrition 2021®, dietitians.ca

Vous avez besoin d’un coup de pouce pour optimiser votre alimentation ? N’hésitez pas à me contacter via la Clinique Mouvement Optimal : 819 425-8889.

Lien vers les recettes : bit.ly/3ururTb ou nutritionmonth2021.ca

 

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Ariane Lavigne

 

Ariane Lavigne34 Posts

Titulaire d'un baccalauréat en nutrition de l'Université de Montréal, Ariane est nutritionniste depuis 2008. Voulant approfondir ses connaissances sur la performance athlétique, elle a obtenu un diplôme de spécialisation en nutrition sportive avec le Comité International Olympique (CIO). Elle est aujourd'hui nutritionniste du sport chez Vivaï et à la Clinique Mouvement Optimal de Mont-Tremblant. Toujours en quête de dépassement, elle combine sa profession à sa grande passion : le snowboard alpin. Elle connaît la réalité des sports élites, ayant été elle-même une athlète membre de l'Équipe Nationale de Snowboard et Olympienne des Jeux Olympiques de Sotchi en 2014. Ariane has a bachelor’s degree in nutrition from the University of Montreal and has been a nutritionist since 2008. Wanting to expand her knowledge of athletic performance, she obtained a diploma specialized in sports nutrition from the International Olympic Committee (IOC). She serves at Clinique Mouvement Optimal de Mont-Tremblant as well as Vivaï as sports nutritionist. Always in search of personal and professional advancement, she combines her profession with her greatest passion: alpine snowboarding. She understands the realities of elite sports, having been a member of the Canadian National Snowboard Team who participated in the 2014 Olympic Games in Sochi.

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