Événements

Tremblant Gourmand : plaisirs gloutons doués de raison

Guillaume Vincent

Publié le:

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Manger, bouger et boire forment une fois de plus le crédo de Tremblant Gourmand, ce festival taillé sur mesure pour les épicuriens actifs. Coup d’œil sur le plus grand évènement du genre en Amérique du Nord, qui animera Tremblant du 10 au 18 septembre.

Pour une troisième année consécutive, Tremblant Gourmand recevra les festivaliers friands de gastronomie qui savent garder la forme ou y aspirent fortement. Foire des artisans, dégustations et vente de produits de qualité, prestations de chefs vedettes et dégustations surprises accompagneront les offres exclusives des commerçants du village piétonnier. Pour se régaler tout en gardant la forme, on retrouvera les randonnées gourmandes, les cyclogourmandes, des rendez-vous épicuriens et sportifs signés Lolë et des courses en sentiers. Des démonstrations de mixologie et de la dégustation de bières et de cocktails s’inscrivent également au programme de cette nouvelle édition de l’évènement.

Gastronomie
Tous les jours, de 10 h à 17 h, la grande foire des artisans offrira plusieurs dégustations et la possibilité de se procurer des produits de qualité, comme des moulins à poivre fabriqués à la main par Tremblay Moulins, des huiles de la Maison Orphée, des produits gourmands de Cacao Barry, des charcuteries italiennes et plusieurs produits locaux. La grande foire se déroulera à la Place des Voyageurs le weekend et à la Place St-Bernard en semaine.

Les maitres de l’art culinaire
Chefs vedettes, artisans, nutritionnistes et personnalités du monde culinaire offriront des prestations sur la Grande Scène. Au programme, retrouvez l’ambassadeur Jack Daniel’s Jonathan Homier ; le spécialiste en spiritueux Yan Aubé et le chef Laurent Lecoq.

Olivier Saint-Arnaud, chef du restaurant Altitude, sera également de la fête ainsi que l’énigmatique druide Guru Luc Martin-Privat. Le chef Arnaud Marchand nous dévoilera l’art de réaliser un tataki et l’on pourra découvrir la gamme de produits sains d’Isabelle Marcil. Madame Labriski, fondatrice des galettes dont tout le monde parle, Eric Gonzalez, chef à l’Atelier Joël Robuchon du casino de Montréal, sEb l’Artisan culinaire et Isabelle Huot, qui donnera une conférence sur l’art de mieux manger pour mieux performer, s’inscrivent également au programme. Consultez l'horaire de la Grande Scène pour les détails.

La Confrérie de l’omelette géante de Granby
Vous avez bien lu, il existe une Confrérie de l’omelette géante. Sa devise ? « La grandeur des folies et l’amitié en plus ». Une quinzaine de chefs, avec la collaboration de Luigi du Coco Pazzo, casseront 2 000 œufs dans une poêle de deux mètres de diamètre pour créer une délicieuse et gigantesque omelette italienne, le 11 septembre à 10 h, à la Place des Voyageurs.

Quand le Casino joue les gourmands
Pour une deuxième année consécutive, le Casino de Mont-Tremblant prendra part aux festivités de ce rendez-vous épicurien et offrira un menu thématique tout au long du festival au restaurant Altitude.

Souper expérience signature
Le 10 septembre, à 18 h, rendez-vous à la soirée d’ouverture Par Pur Plaisir, en présence du Chef Olivier St-Arnaud. Au menu : dégustation d’huitres et de fruits de mer accompagnés de cocktails faits à base de vodka.

Une expérience culinaire de haute voltige attend les festivaliers le jeudi 15 septembre à 18 h 30. Eric Gonzalez, Hakim Chajar, Olivier St-Arnaud et Denis Girard mettront leurs talents à contribution pour réaliser un somptueux festin. Réservations au tremblantgourmand.com.

Il va y avoir du sport ! 
Tous les jours, de 11 h à 16 h, la Grande randonnée gourmande en montagne proposera de parcourir un sentier ponctué d’escales gourmandes. Deux formats de randonnée permettront aux festivaliers de profiter de cette balade gastronomique en montagne : la version récréative de 2,4 km et la version sportive avec une escale au sommet.

Meet-ups Gourmands Lolë
Différentes disciplines de mise en forme et de bien-être comme le yoga, le cardio danse et le zumba s’inscrivent au programme des Meet-ups Gourmands Lolë, qui se dérouleront tous les jours à la Place St-Bernard. En cas de pluie, les séances seront déplacées sous l'arche du Sommet des Neiges.

Cyclogourmandes
Les 10, 11, 17 et 18 septembre, une randonnée à vélo guidée de 40 km mènera les festivaliers à travers la campagne environnante. Bien entendu, une escale gourmande est prévue en milieu de parcours. Il est nécessaire de réserver sa place. Les départs se font à 10 h et à 14 h, à la Place des Voyageurs.

Y’a tu d’la bière icitte ?
Pas seulement. L’Espace Rémy Cointreau Démonstrations de mixologie proposera des ateliers sur la réalisation de cocktails tous les jours, de 11 h à 17 h, à la Place St-Bernard.

Au même endroit, un bar à bières offrira la possibilité de déguster une sélection de bières de microbrasseries et le cocktail de 16 h fera découvrir les dernières tendances en mixologie sous forme de dégustations.

Place des Voyageurs
La Terrasse Tremblant Gourmand proposera un plateau de dégustations avec des produits fins et des alcools du Québec, le weekend, de 11 h à 17 h et l’Espace de mixologie permettra d’en apprendre plus sur la réalisation de cocktails derniers cris.

Bon festival! www.tremblantgourmand.com