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Rêve d’Alsace

Benoit Chouinard

Publié le:

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Benoit Chouinard réside à Mont-Tremblant depuis deux décennies. Gourmet, amateur et passionné de vin depuis les années 80, il vous offrira chaque mois, en toute simplicité, ses impressions sur le monde fascinant du vin. Une chronique dédiée à ceux et celles qui veulent découvrir des vins authentiques et originaux. Santé!  

Domaine Bott Geyl (Alsace) :
 Code SAQ : 
10789800 / Métiss Pinot d’Alsace 2012  - 10789789 / Les Elément Pinot Gris 2011
Septembre nous ramène toujours à la réalité; fini les longues soirées sur le bord du quai ou près d’un feu de camp. N’empêche que la fraîcheur des jours nous donnera l’occasion de découvrir le meilleur du vin! Pour cette première chronique dans le Tremblant Express, je vous invite au Domaine Bott Geyl. J’hésitais à vous présenter un vin blanc comme entrée en matière, alors je vous offre la gamme complète de ce merveilleux producteur. La disponibilité pourrait être limitée dans les prochaines semaines. Elle devrait toutefois se faire plus généreuse à mesure que l’automne s’installera. J’ai dégusté et savouré à maintes occasions les vins produits par Jean-Christophe Bott. La magie est toujours au rendez-vous, riesling, gewurztraminer et pinots en Grands Crus. Des vins francs, respectueux du terroir, mais ô combien contemporains. Pour terminer un repas en beauté, essayez-les accompagnés de fromages. De plus, les vins sont offerts à des prix d’ami! N’hésitez surtout pas, vous serez ravis!

Le choix Express:
Fèlsina Berardenga Chianti-Classico 2012
Vin rouge Italie, 750 ml 
Code SAQ : 00898122 
Fèlsina Berardenga Chianti-Classico 2012, prix régulier : 27,80