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L’Ivresse des couleurs!

Benoit Chouinard

Publié le:

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À l’heure des téléphones intelligents et d’un marché du vin plus dynamique que jamais, il devient de plus en plus facile de s’informer sur la qualité des vins disponibles, et surtout, de comparer les « notes » des critiques en ligne presque instantanément. Je vous invite dans cette chronique à découvrir des vins, allez au-delà du 9/10 ou du 95. Le vin est un produit vivant, la qualité via la technologie doit vous guider vers le bon goût. Pas vers un « score »! C’est ainsi que je vous présente en octobre quelques vins qui, en cette période de couleurs chatoyantes, vous donneront le « goût » de mieux boire.

On le sait, au Québec, les vins français sont en tête de ligne pour une grande majorité d’entre nous. Je vous invite donc à redécouvrir une maison bourguignonne qui nous offre depuis des années un blanc (chardonnay) et un rouge (pinot noir) toujours en grande forme; Château De Chamirey vin de Mercurey. Ce vin est depuis bien longtemps sur ma table une valeur sûre, un vin qui ne fait pas dans les artifices. Le 2012, en rouge, est déjà accessible. Il est de couleur moins profonde que dans les millésimes antérieurs, surtout si on le compare au 2009 et au 2010. Il s’agit ici du meilleur de la Bourgogne en termes de rapport qualité-prix. Bien entendu, si on tient à débourser quelques dollars de plus on pourra trouver plus fin et plus distingué. Mais soyez assurés que le bon goût sera au rendez-vous! En ce qui concerne le blanc, aucune erreur, les saveurs sont mises en valeur. Un vin fin, élégant, des nuances de beurre et de noix sans faire dans l’excès!

Château De Chamirey Mercurey 2012 : 29.05$
Vin blanc, 750 ml
Code SAQ : 00179556
Code CUP : 00011373002058

Château De Chamirey Mercurey 2012 : 29.05$
Vin rouge, 750 ml
Code SAQ : 00962589
Code CUP : 00011373002799

Recommandation Express
Château Rouquette Sur Mer Cuvée Amarante 2012: 18.90$
Vin rouge, 750 ml
SAQ Code: 00713263
CUP Code: 03438190004015